Gastronomia CBN

O sommelier Agostinho Lopes traz dicas de como harmonizar vinhos e outras com os pratos e clima regionais.

Playlist

#48 Cozinha autoral

As diferenças nas nomenclaturas, e o surgimento dos restaurantes.

Publicado em 17/01/2020

#47 Alimentos adequados para o verão

Como comer bem e cuidar da saúde ingerido as comidas adequadas no período de verão.

Publicado em 15/01/2020

#46 Drinks de Verão

Como preparar as bebidas da estação de férias.

Publicado em 13/01/2020

#45 O vinho nas grandes religiões

A história e a relação da bebida com a religiosidade.

Publicado em 10/01/2020

#44 Dicas para o preparo do churrasco

Como preparar o bom e velho churrasco das férias, além dos complementos para a ocasião.

Publicado em 08/01/2020

#43 Tradição gastronômica no dia de Reis

As comidas e bebidas utilizadas nas receitas tradicionais do dia festivo para a Igreja.

Publicado em 06/01/2020

#42 Perspectivas a Gastronomia Em 2020

O que esperar para o novo ano no quesito bom paladar.

Publicado em 03/01/2020

#41 Produtos de Búfalo

Os produtos derivados do animal, além da carne outras iguarias especiais oriundas da espécie.

Publicado em 27/12/2019

#40 Festas de final de ano

Dicas para montar o cardápio nas festividades natalinas e no réveillon.

Publicado em 20/12/2019

#39 Negócio Gastronômico

Dicas de como investir no ramo gastronômico e torná-lo um negócio rentável.

Publicado em 18/12/2019

#38 Culinária do Centro-Oeste

As comidas mais tradicionais da região central do Brasil.

Publicado em 16/12/2019

#37 Embalagens de vinho

As novidades de embalagens no mercado de vinhos, e o que diferencia na hora da escolha.

Publicado em 13/12/2019

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