Carregando
Recife Ao Vivo

CBN Recife

00:00
00:00
Gastronomia CBN

Gastronomia CBN

O sommelier Agostinho Lopes traz dicas de como harmonizar  vinhos e outras  com os pratos e clima regionais.

    Compartilhe:

Playlist

#368 Comida de Pernambuco

A gastronomia brasileira já é bem diferenciada por receber influências de outros países, e a de Pernambuco ainda mais peculiar é considerada uma das melhores do país.

Publicado em 07/03/2022

#367 A carne de frango na gastronomia

Uma das principais proteínas do consumo humano é o frango, e tem vários motivos para este recorde. O quadro de hoje também dá dicas de consumo da carne desse tipo de ave.

Publicado em 04/03/2022

#366 O bacalhau da Quarta-Feira de Cinzas

Um alimento bastante consumido após o carnaval e o período de quaresma é o famoso babalhau. Mas quando se trata da quarta de cinzas, como costuma ser feito esse preparo? e qual motivo de escolherem o bacalhau? Confira.

Publicado em 02/03/2022

#365 Consumo de cervejas artesanais

Com grande crescimento, o mercado de cervejas artesanais têm ganhado o gosto do brasileiro, que já é apaixonado pela tradicional bebida.

Publicado em 28/02/2022

#364 Dicas para um carnaval sem a grande festa

Há dois anos sem os festejos de momo devido a pandemia, chegamos a mais um carnaval sem a grande festa, e o quadro de hoje fala sobre como aproveitar em casa.

Publicado em 25/02/2022

#363 Vinhos de Portugal

A cultura lusitana referente aos vinhos é uma das tradições mais antigas do mundo quando o assunto é a bebida. Que são produzidas em várias regiões do país.

Publicado em 23/02/2022

#362 Gastronomia italiana no Brasil

A história e relação entre as culturas brasileira e italiana, além das influências na gastronomia nacional vão além da famosa pizza, tão consumida por aqui.

Publicado em 21/02/2022

#361 Queijos e vinhos

Um dos principais acompanhamentos na hora de degustar um bom vinho, é sempre um bom queijo. Mas é preciso prestar atenção na hora de escolher o tipo certo para harmonizar bem.

Publicado em 18/02/2022

#360 Turismo gastronômico no Brasil

Para além de belas praias, reservas naturais e cerrados, o Brasil tem um turismo gastronômico diferenciado e diversificado.

Publicado em 16/02/2022

#359 Cuscuz nosso de cada dia

A comida mais característica do Nordeste é tema do quadro desta segunda. A origem, as dúvidas e as dicas de preparo do queridinho da gastronomia.

Publicado em 14/02/2022

#358 Leguminosas

A presença das leguminosas na alimentação diária e a sua importância para a saúde alimentar são temas do quadro desta quarta-feira.

Publicado em 09/02/2022

#357 Dúvidas sobre consumo de vinhos II

Na hora do consumo do vinho, existem várias dúvidas, sobre o que consumir, qual o vinho adequado para cada harmonização e o que se encaixa perfeitamente na necessidade de cada pessoa.

Publicado em 07/02/2022

Mais Podcasts

Voz Imobiliária

Apresentado pelo delegado do Sindicato dos Corretores de Imóveis João Batista, e a subdelegada...

Mulheres de Negócios

Um podcast voltado a empreendimentos, finanças, negócios, política e empoderamento...

CBN Saúde

Especialistas de todas as áres da saúde falam sobre doenças, problemas que acometem a...