Playlist
#380 Risoto
De origem italiana, o arroz cremoso com várias formas de servir, o risoto é mais uma das comidas estrangeiras que conquistaram o paladar do brasileiro.
#379 Existe comida de mentira?
Hoje, 1° de abril é o dia da mentira. Mas quando se trata da gastronomia, existe alguma comida de mentira? confira no episódio de hoje.
#378 Conhecendo os diversos tipos de arroz
Quantos tipo de arroz você conhece? Sabia que existem diversos tipos? No episódio do Gastronomia CBN de hoje Agostinho te conta tudo sobre o arroz. Confira.
#377 Chocolate
No último sábado, comemoramos o “Dia do Cacau”. Mas você sabe qual a importância desse fruto para a gastronomia, para a saúde e porque ele é tão representativo na Páscoa. Confira.
#376 Sopas e Caldos
O destaque do episódio do Gastronomia CBN desta sexta-feira (25), foi sopas e caldos. E é impossível falar de sopa sem lembrar da polêmica se sopa é janta ou não janta. Clique no play acima e confira.
#375 O hábito de comer fora de casa
Você sabe como surgiu o hábito de comer fora e surgiram os restaurantes? E também como escolher um bom restaurante? Confira no episódio de hoje.
#374 Comer nos deixa mais felizes
No Gastronomia CBN desta segunda-feira (21), Agostinho Lopes comentou sobre o quanto comer nos deixa mais felizes. Como no último domingo, dia 20 de março, foi comemorado o dia Mundial da felicidade, o sommelier traz a melhor felicidade de todas: comer. Confira.
#373 Verdades e Mitos sobre os vinhos
É comum a gente escutar muitas afirmativas sobre vinhos, para depois descobrir que não eram verdadeiras. Por que esse excesso de informações? Você confere quais são os mitos e verdades sobre o vinho no episódio de hoje. Confira.
#372 Comidas típicas de Portugal
Você sabe quais são as comidas típicas de Portugal? Na coluna de hoje Agostinho Lopes comenta um pouco sobre as iguarias portuguesas e suas influências na culinária brasileira. Confira.
#371 Ovo na gastronomia
um dos alimentos mais consumidos no mundo, e necessário para várias finalidades na alimentação humana, o ovo é importante para a preparação das mais variadas receitas, e por isso mitos e verdades cercam o alimento.
#370 Peixes e frutos do mar
Importante para a alimentação, os peixes e frutos do mar também podem ser vilões, por isso apesar de serem saborosos, é preciso se atentar a alguns detalhes.
#369 Vinho e saúde
Uma das bebidas mais antigas do mundo, e muito apreciada, é também funcional quando o assunto é saúde, uma vez que agrega muitos benefícios.
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