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Gastronomia CBN

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O sommelier Agostinho Lopes traz dicas de como harmonizar  vinhos e outras  com os pratos e clima regionais.

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Playlist

#402 Cardápio do mês de junho

Hoje é começa o mês das comidas típicas, desta forma, o episódio não poderia ser sobre outro assunto, o cardápio do mês de junho. Confira.

Publicado em 01/06/2022

#401 Bolo

A comida mais presente nas comemorações, o bolo, é também uma das mais frequentes na mesa das festividades regionais, especialmente na festa junina que está se aproximando.

Publicado em 30/05/2022

#400 Dia do Hamburguer

Neste sábado é comemorado o dia do Hamburguer. Desta forma, o assunto do gastronomia CBN não poderia ser outro. Confira.

Publicado em 27/05/2022

#399 Vinhos portugueses no Brasil

A ligação entre Brasil e Portugal também se dá na gastronomia, mais especificamente nos vinhos, os famosos portugueses, que agradam o paladar do povo brasileiro.

Publicado em 25/05/2022

#398 Como o brasileiro consome frutas e legumes

O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas no mundo. Em muitos países quando tomamos um suco ou comemos uma fruta tropical, a possibilidade de ser uma fruta brasileira é imensa. Mas como fica no nosso destaque enquanto consumidor? Confira no episódio de hoje.

Publicado em 23/05/2022

#397 Os males de comer sozinho

No assunto desta sexta-feira (20), destaque para alimentação de forma solitária, e o compartilhamento das refeições, que tem interferência direta na qualidade de vida das pessoas.

Publicado em 20/05/2022

#396 Gastronomia do país de Caruaru

Nesta quarta-feira (18), é comemorado o aniversário de 165 anos de Caruaru. Desta forma, o epísódio de hoje será sobre a gastronomia caruaruense. Confira.

Publicado em 18/05/2022

#395 Degustação de charutos

O assunto do Gastronomia CBN desta segunda-feira (16), foi sobre degustação de charutos. Diferente do que muitas pessoas podem pensar, o charuto é diferente do cigarro, não se traga a fumaça, se saboreia. Confira.

Publicado em 16/05/2022

#394 Escolhendo vinhos

A escolha dos vinhos passa por muitos aspectos, para além dos preços e tipos. Agostinho Lopes explica como escolher e o que é preciso se atentar na hora de comprar o vinho de acordo com a necessidade de degustação.

Publicado em 11/05/2022

#393 O cozinheiro

No episódio do Gastronomia CBN desta segunda-feira (9), Agostinho destacou sobre o cozinheiro. O que faz esse profissional e como deve ser seu perfil? Confira no episódio de hoje,

Publicado em 09/05/2022

#392 Comidas exóticas

Agostinho Lopes destacou no episódio de hoje sobre comidas exóticas. Você conhece ou já experimentou alguma comida desse tipo? Confere o assunto de hoje.

Publicado em 06/05/2022

#391 Vinhos finos e suaves

O assunto do Gastronomia CBN de hoje foi sobre os vinhos finos e suaves. Você sabe qual a diferença e como harmonizar? Confira no episódio de hoje.

Publicado em 04/05/2022

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