Carregando
Recife Ao Vivo

CBN Recife

00:00
00:00
Gastronomia CBN

Gastronomia CBN

O sommelier Agostinho Lopes traz dicas de como harmonizar  vinhos e outras  com os pratos e clima regionais.

    Compartilhe:

Playlist

#61 Influência da Gastronomia Árabe

A influência no cardápio Brasileiro e os pratos Árabes presentes no nosso cotidiano.

Publicado em 17/02/2020

#60 Carnes embutidas

O que são, onde são consumidas, e de que formas preparar.

Publicado em 14/02/2020

#59 Importância de estudar os vinhos

Mesmo não sendo um profissional, e nem precise trabalhar com a bebida, porquê estudar sobre.

Publicado em 12/02/2020

#58 Gastronomia de Portugal

Quais os cardápios do país Luso, e as tradições com o famoso bacalhau.

Publicado em 10/02/2020

#57 Vinho na barrica de carvalho

O que diferencia o vinho na barrica dos engarrafados, e porque manter a bebida na barrica. Os segredos desta tradição milenar.

Publicado em 07/02/2020

#56 Os pratos típicos dos polos da folia

Com a chegada do Carnaval, além da folia, há também os pratos mais pedidos durante o período em cada região do país.

Publicado em 05/02/2020

#55 O arroz no nosso dia-a-dia

Os tipos, as curiosidades, e as dicas de consumo de uma das comidas mais presentes no prato do Brasileiro.

Publicado em 03/02/2020

#54 Cervejas artesanais

As curiosidades sobre o tipo de cerveja que tem crescido na produção e causado polêmica nas últimas semanas.

Publicado em 31/01/2020

#53 Vinho do Porto

Os tipos e as harmonizações do vinho, e em quais ocasiões se enquadra a degustação.

Publicado em 29/01/2020

#52 Peixes para consumir no verão

Qual o melhor tipo de pescado para degustar neste período de férias, além de suas combinações para o verão.

Publicado em 27/01/2020

#51 Cozinha Mediterrânea

Os segredos da comida, os ingredientes que a diferenciam, e como utilizar ela para ser saudável.

Publicado em 24/01/2020

#50 Curiosidades sobre os temperos

Quais os tipos mais usados, e as dicas sobre como usar as ervas para pôr sabor nas comidas.

Publicado em 22/01/2020

Mais Podcasts

Torcedor CBN

Eri Santos e Jefferson Romero comandam uma resenha descontraída atualizando o torcedor sobre as mais...

Panorama CBN

Almir Vila Nova recebe especialistas de diversas áreas para debater temas que estão...

CBN Cultural

O colunista Ígor Zahir comenta as novidades do cinema, teatro, música, livros, cultura e...