“Estamos chegando a patamares ideais de faturamento pré-pandemia” diz presidente da Abrasel

Em entrevista à CBN Caruaru nesta quinta-feira (09), o presidente da Abrasel em Pernambuco André Araújo e a coordenadora da Câmara da Gastronomia da ACIC Dayse Cintra falaram um pouco sobre o setor de bares e restaurantes com a retomada da economia e os avanços na vacinação. 

Durante o auge da pandemia do novo Coronavírus, o setor de bares e restaurantes sofreu um impacto intenso com as restrições estabelecidas pelos protocolos de segurança, como uma maneira de minimizar o contágio da doença. No entanto, com o avanço do processo vacinal, os bares e restaurantes estão retomando as suas atividades como uma maior flexibilidade. 

Para André Araújo, “com o início da flexibilização em função do avanço da vacinação, a queda de óbitos e ocupação dos leitos, foi possível fazer uma pequena retomada gradativa”. De acordo com ele, o balanço para 2021 significa que “estamos chegando a patamares ideais de faturamento pré-pandemia e com isso esperamos fechar o ano de 2021 com um grande alívio para as empresas e com uma grande responsabilidade para a recuperação econômica”. 

Já para Dayse Cintra, “ainda há passos lentos”, uma vez que o setor dos bares e restaurantes não se reergueu da mesma maneira que outros setores, como o da confecção. Segundo ela, os eventos privados realizados para suprir as faltas das grandes festas como Carnaval e São João, “conseguem, sim, planejar e seguir essa situação ”, além de minimizar os custos do Estado para realização de eventos nesse molde. 

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